巨大な野菜たち

 
巨大なキュウリとゴーヤを数本ずついただきました。

お店では絶対見ないような、笑っちゃうくらい大きい野菜たちです。
農家さんだったら捨ててしまうような。

家庭菜園でも夏野菜は作っているのですが、収穫はこれからなので、
ありがたくいただきました。

キュウリは中のタネの部分を包丁でくりぬいて、薄く切って塩もみすれば
いろいろ使えます。

ゴーヤも薄く切ってチャンプルーにしたり、冷凍保存にすると、
お弁当やちょっと野菜が欲しい時にすぐに使えて便利です。


チャンプルーといえば…

以前は二人分で卵2個を使っていたのですが、
最近はたんぱく質が足りないと感じる時以外は、1個にしています。

節約のためです(*’U`*)

チャーハンや炒め物のときも二人分で1個にしています。
1個でも満足できます。


他の物でも、今まで当たり前に使っていたものを少し減らしてみても、
どうってことないのかもしれませんね。




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Author:たま子
猫たちと非正規で働く夫と節約生活をしています。

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